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Beschreibung und Eigenschaften der Sorte und Sorten von Fuji-Äpfeln, Obst und Anbau

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte und Sorten von Fuji-Äpfeln, Obst und Anbau


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Die japanische Auswahl an Obstkulturen führte dazu, dass Fuji-Äpfel auf unserem Markt auftauchten. Sie haben Anerkennung für ihren ausgezeichneten Geschmack und ihre lange Haltbarkeit verdient. Die Kultur zeichnet sich durch spät blühende, reichlich vorhandene Früchte aus. Japan, ein beliebter Apfelbaum in China, gab der Entstehung von Hybriden Impulse und verbreitete sich auf der ganzen Welt. Die Sorte kann von jedem in seinem Sommerhaus angebaut werden.

Fuji Sortenbeschreibung

Viele Menschen kennen die Beschreibung von Fuji-Früchten. Aber wie ein Baum aussieht, die Merkmale seiner Struktur sind nicht jedem bekannt.

Historische Daten zur Entstehung einer Sorte

Die Eigenschaften der Fuji-Sorte basieren auf den besten Eigenschaften der Apfelbäume Red Delicious und Rolls Janet. Der Apfelbaum ist nach dem Fujisaki-Gebiet benannt, in dem er geboren wurde. Die Kultur verbreitete sich schnell auf der ganzen Welt und wird heute in Gärten in Europa, Asien und Amerika gepflegt.

Nützliche Eigenschaften von Früchten

Fuji rote Äpfel sind gut für den Menschen. Insbesondere ist es notwendig, mehr Obst in das Menü für diejenigen aufzunehmen, die Gewicht verlieren möchten. Es gibt nichts Besseres als Äpfel, um die Immunität zu erhöhen und den Cholesterinspiegel im Blut zu stabilisieren. Früchte helfen bei Anämie, Gicht, verbessern den Zustand von Knochen und Herzmuskel. Sie sind nützlich zur Stärkung des Nervensystems und zur Stabilisierung des Schlafes.

Kaloriengehalt des Produkts

Fuji-Früchte enthalten die meisten Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm Äpfel erreicht 70 kcal. Vor allem in den Früchten von Ballaststoffen, Pektin.

Chemische Zusammensetzung

Die Vorteile von Äpfeln hängen mit den darin enthaltenen Vitaminen zusammen:

  • Retinol;
  • Askorbinsäure;
  • Pyridoxin;
  • Pantothensäure;
  • Folsäure.

Es gibt viel Jod, Eisen in Früchten, genug Magnesium, Kalzium, Phosphor.

Geschmacksqualitäten

Der Geschmack von Fuji-Äpfeln ist eigenartig. Das knusprige weiße Fruchtfleisch enthält Noten von echtem Apfelgeschmack. Es gibt sehr süße Früchte, bei denen Zucker mit etwas Säure verdünnt wird. Es gibt Proben mit einem hohen Säuregehalt. Aber der Geschmack ist in jeder Frucht der Sorte harmonisch. Und das Aroma von Äpfeln ist unbeschreiblich.

Ähnliche Produkte

Es gibt ähnliche Produkte wie Fuji-Äpfel. Sie sind die Früchte der Sorten. Dies sind Kiku und Fuji Aztec. Viele betrachten diese Äpfel als einen Klon der Hauptsorte.

Negative Folgen der Nutzung

In seltenen Fällen sind Äpfel kontraindiziert. Dies geschieht nur, wenn eine Person Gastritis hat. Ballaststoffe aus Früchten wirken sich negativ auf die Magenschleimhaut aus und verursachen Schweregefühle und Übelkeit. Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts ist es für Diabetiker schädlich, viele Äpfel zu essen. Fruchtsaft wirkt sich negativ auf den Zahnschmelz aus und zerstört ihn.

Fuji kulinarische Spezialitäten

Sie können Desserts aus Äpfeln der Sorte machen. Früchte passen gut zu anderen Früchten. Sie werden zu Salaten hinzugefügt und Backwaren werden auf ihrer Basis zubereitet. Köstlicher und gesunder Saft, Püree für Babynahrung wird aus Äpfeln gewonnen.

Charakteristisch

Neben der hervorragenden Qualität der Früchte hat Fuji eine interessante Baumstruktur. Dank seiner ursprünglichen Krone, dem hellgrünen Laub und den leuchtenden Früchten kann es zu einer Gartendekoration werden.

Merkmale der Sorte

Das Hauptmerkmal von Fuji sind Äpfel. Sie:

  • rundzylindrisch;
  • bedeckt mit einer dünnen elastischen Haut;
  • mit subkutanen Lichtpunkten;
  • hellgelbe oder grünliche Grundfarbe;
  • vollständig mit Rouge bedeckt;
  • mit einem Gewicht von 140 bis 210 Gramm.

Die Samen in den Äpfeln sind hellbraun, mittelgroß und in engen Hohlräumen.

Baumhöhe

In der Höhe erreicht dieser Baum eine beeindruckende Größe von 6 bis 9 Metern. Die Haupttriebe erstrecken sich rechtwinklig vom Stamm. Sie sind mit bräunlicher Rinde mit einem grauen Flaum bedeckt. Die Rinde des Stammes ist leicht faltig und mit kleinen Linsen bedeckt.

Kronenbreite

Triebe bilden eine dichte Krone. Es kann die Form einer Kugel annehmen, einer Pyramide, abhängig von der Bildung der Krone durch Schneiden. Das Wachstum der Triebe beträgt jedes Jahr bis zu 60 Zentimeter in Breite und Höhe.

Anbauflächen

Obwohl die Sorte für asiatische Staaten in Zonen unterteilt ist, wird sie von Gärtnern in der Ukraine und in Weißrussland erfolgreich angebaut. Im Süden werden Äpfel süßer geerntet als in den nördlichen Regionen. Es ist am besten, Fuji-Hybriden für ein gemäßigtes Klima zu wählen, das Zeit hat, in der Zentralregion, der Wolga-Region, zu reifen.

Ausbeute

Das Obst in einem Apfelbaum kann in einem Jahr reichlich sein, und noch viel weniger im nächsten Jahr. Immerhin erschöpft eine hohe Ernte den Apfelbaum und er braucht Ruhe. Es ist am besten, den Baum auf einen durchschnittlichen Ertrag zu übertragen. Dies geschieht durch Ausdünnen der Eierstöcke. Dann werden die Früchte jährlich erhalten. Diese Äpfel schmecken gut und werden im Winter länger gelagert.

Winterhärte

Der Apfelbaum japanischer Selektion wird als winterharte Kultur bezeichnet. Der Baum verträgt Fröste im Bereich von 20-25 Grad unter Null. Aber die Kultur wird extreme Kälte nicht überleben. Fuji-Hybride hingegen sind widerstandsfähiger gegen niedrige Temperaturen.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Der Fuji-Apfelbaum hat eine durchschnittliche Immunität gegen Schorf. Daher kann der Anbau von Pflanzen häufig einer Infektion mit Mehltau nicht widerstehen. Es gibt auch eine solche Pathologie wie eine Bakterienverbrennung. Unter den Schädlingen des Apfelbaums befinden sich Blattläuse, Motten und Blattwürmer. Erforderlich zur Verhinderung der Pflanzenbehandlung mit flüssiger Bordeaux-Kupfersulfatlösung. Schädlinge werden durch Besprühen mit insektiziden Präparaten bekämpft.

Lebensdauer

Für die Kultur ist eine Lebensperiode von einem halben Jahrhundert charakteristisch. Aber der Baum trägt seit 30 Jahren aktiv Früchte. Mit zunehmendem Alter sinken die Apfelerträge.

Pflanzen und verlassen

Obstkulturen müssen sorgfältig gepflegt werden, um eine vollwertige Vegetation zu erhalten. Eine wichtige Rolle spielt die Zeit des Pflanzens des Apfelbaums und die Vorbereitung auf die Veranstaltung.

Sämlinge pflanzen

Fuji-Apfelbaumsämlinge für den Garten werden 1 oder 2 Jahre alt ausgewählt. Sie müssen ein Wurzelsystem, einen Stamm ohne Schaden, 2-3 Äste haben. Bereiten Sie im Voraus einen Landeplatz mit lockerem Boden vor. Sie lieben Apfelbäume, die Sonne, offene Plätze. Aber die Auswirkungen kalter Winde sind für sie gefährlich.

Zeitliche Koordinierung

Im Herbst sollten im ersten Jahrzehnt des Oktobers Apfelbäume gepflanzt werden. Wenn sie später gepflanzt werden, überleben sie den Winter aufgrund von Schwäche möglicherweise nicht.

Im Frühjahr wird gepflanzt, wenn der Schnee schmilzt und warmes Wetter einsetzt. Aber die Knospen sollten zu diesem Zeitpunkt noch nicht blühen.

Technologie

Sie graben im Voraus Pflanzlöcher in dem ausgewählten Gebiet, spätestens 3-4 Wochen vor dem Pflanzen. Der Durchmesser der Grube sollte zwischen 80 und 90 Zentimetern liegen, und die Tiefe sollte zwischen 50 und 60 Zentimetern liegen. Vor dem Eingriff werden der Grube Düngemittel zugesetzt, die sich mit dem Boden vermischt haben: Gülle, Superphosphat, Kaliumsalz, Ammoniumnitrat.

Wenn der Boden schwer und lehmig ist, fügen Sie Sand oder Drainage hinzu.

In der Mitte wird ein Humushügel gegossen. Darin ist ein Apfelbaum gepflanzt. Sie sind in der Mitte platziert und verbreiten die Wurzeln. Dann wird Erde gegossen. Nach dem Füllen des Lochs sehen sie so aus, dass sich der Wurzelhals 4-5 Zentimeter über der Erdoberfläche befindet.

Entfernung

Die Lücke zwischen den Pflanzen muss eingehalten werden, sonst fangen sie an, sich gegenseitig zu beschatten, und die Wurzeln haben nicht genug Nahrung. Abhängig von der Höhe des Baumes wird auch der Abstand zum Honig mit Apfelbäumen gewählt. Ein gewöhnlicher Baum mit einer Höhe von 6 Metern benötigt einen Abstand von 4 Metern zu einem Nachbarn. Zwerge und Halbzwerge sind 2-3 Meter entfernt.

Bestäubung und Bestäuber

Um Fuji zu bestäuben, müssen sich während der Blüte mehr Insekten im Garten befinden. Die Sorte braucht Nachbarn, um den Apfelbaum zu bestäuben. Dazu gehören Apfelbäume Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Gleichzeitig beginnen die Kulturen zu blühen. Und Fuji beteiligt sich auch an der Bestäubung einer Reihe wachsender Bäume.

Wachsend

Auf fruchtbaren, lockeren Böden gepflanzt, wachsen Apfelbäume erfolgreich, wenn sie unmittelbar nach dem Pflanzen richtig gepflegt werden. Zusätzlich zum Gießen müssen Sie den Stamm in der Nähe des Stammes mit Torf, Humus oder Kompost mulchen. Dann graben sie es im Frühjahr aus und füttern die Apfelbäume. Die Fruchtbildung wird auch durch das Beschneiden von Bäumen beeinflusst. Es kann prägend, hygienisch und verjüngend sein.

Agrartechnische Maßnahmen

Wenn für den Baum angenehme Bedingungen geschaffen werden, wird er bald zu einem Baum mit einem starken Stamm und einem starken Wurzelsystem. Und die Frucht der Sorte wird jährlich und hoch sein. Apple Agrotechnology umfasst Aktivitäten für:

  • Bewässerung;
  • Dünger;
  • Beschneidung;
  • Behandlung von Krankheiten und Schädlingen;
  • Vorbereitung auf den Winter.

Zu jeder Jahreszeit werden agrotechnische Maßnahmen durchgeführt, um die Vegetationsperiode der Kultur zu verbessern.

Bäume beschneiden

Die Hauptmethoden zum Beschneiden eines jungen Baumes umfassen das Kürzen und Ausdünnen. Einjährige Triebe müssen gekürzt werden, damit die Krone verzweigter ist und eine abgerundete Form hat. Es ist notwendig, einen Teil der Zweige für ein Drittel der Länge des jährlichen Wachstums zu entfernen. Jedes Jahr nimmt der Schnittgrad ab, und wenn das Wachstum nur 30 Zentimeter erreicht hat, berühren sie es nicht.

Sobald der Baum Früchte trägt, verdünnen sie nur noch die Krone und erhellen sie. Das Verfahren wird auch durchgeführt, um Wachstumssprosse in fruchtbare zu verwandeln.

Merkmale der Reifung und Fruchtbildung

Um den Baum richtig zu pflegen, müssen Sie die Besonderheiten der Reifung und Fruchtbildung des Fuji-Apfelbaums kennen. Alle Sorten haben unterschiedliche Wachstumsperioden, sie blühen gleichzeitig. Dies wird bei der Pflege von Pflanzen berücksichtigt.

Der Beginn der Fruchtbildung

Typischerweise beginnt eine sortenreine Frucht im 4. Lebensjahr Früchte zu tragen. Wenn es auf Zwerg- und Halbzwergwurzelstöcken angebaut wird, erscheinen die Früchte 1-2 Jahre früher. Der maximale Ertrag wird von einem 10 Jahre alten Apfelbaum erzielt. Dieser Zustand wird durch agrotechnische Maßnahmen zur Verjüngung der Pflanzungen aufrechterhalten.

Blühen

Schneeweiße Blüten erscheinen normalerweise Ende April bis Mitte Mai auf Fuji. Die Daten variieren je nach klimatischen Bedingungen des Anbaus und des Wetters. Die Blüte beginnt massenhaft, wenn die Lufttemperatur mehrere Tage lang zwischen 15 und 20 Grad Celsius liegt. Die Blütezeit von Fuji dauert 1-2 Wochen. Wenn das Wetter kühl wird, zieht es sich mehrere Tage hin.

Vegetation

Die Dauer der Vegetationsperiode ist für die Vielfalt der japanischen Selektion bekannt. Tatsächlich entwickelt sich der Baum im Frühjahr und November, wenn die Blätter fallen, vollständig zum Leben. Auch hier können die Wetterbedingungen eingreifen. Wenn die Sommer heiß und trocken sind, reifen die Äpfel schneller. Bei kühlem Wetter dauert die Pflanzenentwicklung, die letzte Vegetationsperiode, bis Mitte November. Gleichzeitig verzögert sich das Wachstum des Holzes, das Wurzelsystem beginnt sich zu stärken und bereitet sich auf den Winter vor.

Fruchtreifezeit

Der Fuji-Apfelbaum wird als Spätwinterart eingestuft. Die Pflanze erreicht ihre Reife erst im Oktober. Bestimmen Sie den Grad der Bereitschaft von Äpfeln durch intensive Färbung der Früchte. Nach der Ernte erreichen die Äpfel den besten Geschmack, wenn sie drinnen liegen. Sie werden süßer, die Säure verschwindet aus dem Fruchtfleisch.

Fuji-Sorten

Da die Sorte zu kräftigen Pflanzen gehört, wird nicht jeder Platz für einen so mächtigen Baum schaffen können. Daher das Auftreten von Unterarten der Sorte. Es ist am besten, Fuji auf Zwerg- und Säulenwurzelstöcken zu wählen.

Zwerg

Um mittelgroße Bäume zu erstellen, nehmen Sie Wurzelstöcke von Zwerg- und Halbzwergapfelbäumen. Diese Arbeit führt dazu, dass der Baum:

  • erreicht eine Höhe von 2-3 Metern;
  • nimmt einen kleinen Bereich des Gartens ein;
  • beginnt 3 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen;
  • gibt reichlich Ernten im Alter von 10 Jahren.

Der Apfelbaum ist pflegeleichter und die Kompaktheit der Krone ermöglicht es Ihnen, mehr Bäume zu pflanzen, was die Produktivität der Sorte erhöht.

Säule

Die Säulen von Fuji-Apfelbäumen, die mit leuchtend roten Früchten aufgehängt sind, sehen interessant aus. Die Unterart beginnt auch im 2-3. Lebensjahr Früchte zu tragen und bringt bereits im Alter von 7 Jahren stabile Früchte. Säulenapfelbäume werden in einem Abstand von einem halben Meter voneinander gepflanzt, was für Gärtner mit kleinen Flächen wichtig ist.

Hybriden

Die Züchter arbeiten mit dem Fuji-Apfelbaum, um den Geschmack und die Qualität der Früchte unverändert zu halten, die Vegetationsperiode zu verkürzen und die Winterhärte der Ernte zu erhöhen. Jetzt können Sie die Apfelhybride für den Anbau abholen, die für ein bestimmtes Gebiet geeignet ist.

Aztekisch

Gezüchteter Apfelbaum in Neuseeland. Sie beginnt etwas früher Früchte zu tragen als die "Eltern". Äpfel werden im September geerntet. Sie haben eine rote Farbe mit saftigem, süß-saurem Fruchtfleisch.

Kiku

Einer der besten Klone von Fuji reift auch 2-3 Wochen früher. Äpfel mit einem rosa Rouge erreichen eine Masse von 200-250 Gramm. Die Früchte werden für ihr Aroma und ihren ausgezeichneten Geschmack geschätzt. Der Baum gehört zu mittelgroßen, früh wachsenden.

Yataka

Der Apfelbaum trägt auch 2-3 Wochen vor der Hauptsorte Früchte. Unterscheidet sich in großen, 250-300 Gramm, Früchten. Die kräftige Art ist oft überladen, daher müssen die Eierstöcke ausgedünnt werden. Besser auf Zwerg- und Halbzwergwurzelstöcken wachsen. Die Pflanze leidet an einer schwachen Immunität gegen Pilzinfektionen.

Rot (Nagafu)

Äpfel erreichen Ende September die technische Reife. Der Baum ist berühmt für seine leuchtend roten Früchte mit einem Gewicht von 300 Gramm. Äpfel können frisch verwendet werden, sie sind für die Ernte geeignet. Die Früchte vertragen den Transport gut und sind lange gelagert. Die Unterart zeichnet sich durch ihre Frostbeständigkeit aus.

Toshiro

Eine der kräftigen Baumarten verträgt niedrige Temperaturen. Der Apfelbaum trägt Früchte mit aromatischen, schmackhaften Früchten. Sie sind auch äußerlich schön: rosarot, verziert mit hellen subkutanen Punkten.

Krebs-Krebs

Die Sorte ist in Bezug auf die Fruchtzeiten in der Nähe von Golden Delicious. Große Äpfel werden wegen ihres zarten saftigen Fruchtfleisches und ihres süßen Geschmacks mit einer leichten Säure geschätzt. Der einzige Nachteil der Sorte ist die mangelnde Selbstfruchtbarkeit. Ohne Bestäuber gibt es keine Eierstöcke am Baum. Der Apfelbaum ist resistent gegen Schorf, erkrankt aber häufig an Mehltau.

Beni Shogun

Aus dem Yataka-Apfelbaum wurde von japanischen Züchtern eine Hybride gewonnen. Die Hauptfarbe der Frucht ist grün, aber mit einem hellen Rouge über die gesamte Oberfläche. In Früchten erreicht das Gewicht 350 Gramm. Sie stellen nicht nur fest, dass sie einen ausgezeichneten Geschmack haben, sondern auch nicht knacken. Der Baum hält winterkalt aus.

Lagerung und Transport von Früchten

Die Spätwinter-Fuji-Sorte ist berühmt für ihre lange Haltbarkeit. Bei ordnungsgemäß organisierter Lagerung können sie ein Jahr lang liegen. Im Winter werden sie über weite Strecken transportiert und versorgen die Bevölkerung der nördlichen Regionen mit frischem Obst. Dies ist eine der besten Sorten mit ausgezeichneter Haltbarkeit und Transportierbarkeit.


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