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Geheimnisse und schrittweise landwirtschaftliche Techniken für den Anbau und die Pflege von Rüben auf freiem Feld

Geheimnisse und schrittweise landwirtschaftliche Techniken für den Anbau und die Pflege von Rüben auf freiem Feld



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Viele Menschen versuchen, in ihrem Sommerhaus Rüben anzubauen. Dies gelingt nicht jedem, da für Rüben das Wachsen und die Pflege auf freiem Feld eine Reihe von Merkmalen aufweisen. Die Kultur muss rechtzeitig bewässert und gefüttert werden, um bis zum Ende des Sommers große und süße Wurzeln zu bekommen.

Wie und wann werden Rüben im Freien gepflanzt?

Eine thermophile zweijährige Ernte sollte nicht zu früh auf die Beete gepflanzt werden. Rüben vertragen kurzfristige Temperaturabfälle gut. Aber auch überlebende Pflanzen können mitten im Sommer mit dem Schießen beginnen. Dieser Prozess wird auf genetischer Ebene ausgelöst, da eine niedrige Temperatur für zweijährige Pflanzen das Ende der Vegetationsperiode des ersten Entwicklungsjahres markiert. Beim Erwärmen bilden die Büsche keine Wurzelfrucht, aber alle Kräfte sind auf das Blühen und Setzen von Samen gerichtet, wodurch ein Blütenpfeil freigesetzt wird.

Um dies zu vermeiden, sollte der Gärtner einen Zeitpunkt für die Aussaat von Rüben auf offenem Boden wählen, wenn der Frost vorbei ist und sich der Boden auf eine Temperatur von etwa + 10 ... + 12 ° C erwärmt. Für Zentralrussland ist die ungefähre Zeit für die Aussaat von Rüben für die Winterernte das letzte Jahrzehnt im Mai. Die zu diesem Zeitpunkt gesäten Samen haben bis Ende August - Anfang September, je nach Sorte, Zeit zu sprießen und eine gute Ernte an Wurzelfrüchten zu erzielen.

Um Rüben für die frühe Produktion anzubauen, sollte der Gärtner die Sämlingsmethode bevorzugen.

In Regionen mit milden Wintern und frühem Einsetzen der Wärme wird im Winter auch Rote Beete gepflanzt, um frühes Gemüse zu erhalten. In diesem Fall werden die Samen Ende Oktober bis Anfang November ausgesät. Die Aussaat sollte bis zu einer Tiefe von 3-4 cm erfolgen. Um die Samen zu erhalten, wird der Kamm gemulcht (mit Sägemehl, Torf). Die Dicke der Mulchschicht beträgt 5-7 cm. Auf diese Weise gewachsene Rüben sind nicht für die Winterlagerung geeignet.

Bodenvorbereitung und Aussaat

Die Vorbereitung eines Standortes für Rüben für die Frühjahrssaat im Boden beginnt im Herbst nach der Ernte. Die besten Vorgänger sind Kartoffeln und andere Nachtschatten, Zwiebeln und Hülsenfrüchte. Sie können keine Rüben nach Mangold und Kohl verschiedener Arten sowie nach Karotten und anderen Wurzelfrüchten pflanzen.

Der beste Ort ist ein Gebiet mit lockerem und leichtem fruchtbarem Boden, der von der Sonne gut erwärmt wird. Bevorzugt sind Böden mit einer neutralen oder leicht alkalischen Reaktion. Wenn im Garten Sauerampfer oder Holzläuse (Stern) wachsen, hat der Boden einen erhöhten Säuregehalt. Bei der Vorbereitung eines Standortes für den Anbau von Rüben auf freiem Feld ist es besser, diesen Boden durch Zugabe von Dolomitmehl, Kreide oder Flusen in einer Menge von 1 bis 1,5 kg / m² zu verkalken.

Um die Rote Beete schmackhaft zu machen, muss der Boden auf den Kämmen mit mineralischen und organischen Düngemitteln gefüllt werden. Für 1 m² müssen Sie machen:

  • 20-30 g Ammoniumsulfat;
  • 10-15 g Kaliumchlorid;
  • 30-40 g Superphosphat;
  • 15-20 g Ammoniumnitrat;
  • 4-5 kg ​​Humus.

Verwenden Sie keinen frischen Mist, Vogelkot, Kompost oder ähnliche Materialien, um den Boden zu düngen. Alle organischen Düngemittel müssen in verfaulter Form ausgebracht werden, um keine Schorfkrankheit der Rüben hervorzurufen.

Mineralien und organische Stoffe werden über die Oberfläche des Kamms verteilt und graben dann den Boden gut aus, wobei Boden und Dünger gründlich gemischt werden. Im Winter löst sich das Granulat auf und reichert den Boden mit den für Rüben notwendigen Substanzen an. Im Frühjahr kann das Gelände wieder ausgegraben werden, um die Beete für die Aussaat vorzubereiten.

Rübensamen unterscheiden sich von anderen: Sie werden in 2-4 Stücken gesammelt. und sind mit einer gemeinsamen Schale bedeckt. Jeder runde und raue Samen in einem Beutel sprießt beim Keimen mehrmals. Dies muss bei der Aussaat berücksichtigt werden und die Samen sollten in einem Abstand von mindestens 5 cm voneinander platziert werden. Es gibt auch eine Single-Sprout-Rübensorte, die entgegen den allgemeinen Regeln sprießt und nur 1 Spross von jedem Korn ergibt.

Vor der Aussaat sollten die Samen überprüft werden. Ihre natürliche Farbe ist gelblich grau. Wenn sie eine andere Farbe haben, wurde die Behandlung vor der Aussaat von den Herstellern der Produkte durchgeführt. Solche Samen müssen sofort gekeimt oder ausgesät werden. Wenn das Pflanzenmaterial nicht verarbeitet wird, wird es in einer warmen Lösung aus hellrosa Kaliumpermanganat eingeweicht. Dieses Verfahren zerstört Bakterien und Pilzsporen.

Nach dem Einweichen können die Samen sofort ausgesät werden, wenn die Standortauswahl und die Vorbereitung der Beete bereits abgeschlossen sind. Manchmal pflanzen Gärtner lieber gekeimte Samen. Dazu werden sie in ein feuchtes Tuch gelegt und 2-3 Tage an einem warmen Ort aufbewahrt, wobei der Feuchtigkeitsgehalt des Materials konstant bleibt. Während dieser Zeit erscheinen rötliche Sprossen. Nicht gekeimte Samen können noch 1-2 Tage stehen bleiben, sie können etwas später sprießen. Samen mit Sämlingen werden in Furchen bis zu einer Tiefe von ca. 3-4 cm gepflanzt und mit Erde bedeckt.

Bei der Aussaat sind folgende Abstände zu beachten:

  • 5 cm zwischen den Körnern in 1 Reihe lassen;
  • Zwischen den Reihen sollten ca. 25 cm liegen.

Rüben, die auf schmalen Graten gepflanzt sind (laut Meatlider), funktionieren gut. Bei dieser Methode werden Betten mit einer Breite von etwa 35 cm hergestellt und bilden entlang der Kanten Stoßstangen aus dem Boden. Die Samen werden entlang dieser Seiten in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Der Vorteil dieser Methode ist die einfache Wartung und gleichmäßige Beleuchtung aller Pflanzen.

Sämlinge pflanzen

Um eine frühe Produktion zu erreichen, wird die Rübe in Sämlingen gezüchtet. Dazu werden die Samen 2-3 Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden ausgesät. Die Transplantation wird durchgeführt, wenn 2-3 Blätter erscheinen. Für die Sämlingsmethode können Sie Rüben in einem Gewächshaus oder in tiefen Kisten auf der Fensterbank anbauen. Sie können es öfter säen als bei direkter Aussaat auf offenem Boden.

Sämlinge werden gemäß dem für die Aussaat vorgeschlagenen Schema (5 x 25 cm) gepflanzt. Es ist besser, junge Pflanzen bei kühlem und wolkigem Wetter vor dem Regen zu pflanzen. Wenn das Wetter sonnig und heiß ist, ist es ratsam, die Grate mit Gaze oder Lutrasil zu beschatten und den Stoff über die installierten Drahtbögen zu ziehen.

Rübenpflege

Nach dem Pflanzen von Samen oder Setzlingen muss der Gärtner die Regeln für die Pflege von Rüben auf freiem Feld befolgen. Das Endergebnis hängt von ihrer Einhaltung ab: der Größe der Wurzelpflanze, ihrem Geschmack und der Haltbarkeit des Gemüses während der Winterlagerung. Wenn Sie einer einfachen schrittweisen landwirtschaftlichen Technik folgen, können Sie die beste Ernte erzielen.

Ausdünnung von Rübensämlingen

Das Ausdünnen der Rübenpflanzungen wird durchgeführt, um größere Wurzelfrüchte zu erhalten. Es wird empfohlen, dies 2-3 Mal pro Saison zu tun:

  1. Bei der Aussaat direkt in den Boden erfolgt die erste Ausdünnung, wenn 2-3 Blätter auf den Pflanzen erscheinen. Aus jedem Samen schlüpfen mehrere Triebe, daher müssen die zusätzlichen entfernt werden, sodass der größte und am weitesten entwickelte Sämling übrig bleibt. Die herausgezogenen Sprossen können als Sämlinge verwendet werden: Platzieren Sie sie dort, wo die Rüben nicht sprossen.
  2. In Setzlingen gezüchtete Rüben werden zum ersten Mal verdünnt, wenn sich im Boden eine Wurzelpflanze mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 cm bildet. Bei einer mit Samen gesäten Ernte ist die Ausdünnung zu diesem Zeitpunkt die zweite. Lassen Sie 10 cm Abstand zwischen den Büschen. Beim Ausdünnen müssen Sie schwache und kranke Pflanzen sowie solche entfernen, bei denen Blütenpfeile freigesetzt wurden. Die entfernten jungen Rosetten können als Vitaminergänzung in Salaten (anstelle von Mangold) oder zur Herstellung von Sommerborscht verwendet werden.
  3. Die nächste Ausdünnung erfolgt, wenn Sie besonders große Wurzelfrüchte anbauen möchten. Zu diesem Zeitpunkt erreicht der Durchmesser der Wurzelfrucht bereits 5-6 cm, sodass die jungen süßen Früchte nach Belieben als Lebensmittel verwendet werden können.

Nach jeder Ausdünnung ist es ratsam, Rüben zu hillen. Während dieser Operation müssen Sie eine gute Vorstellung davon haben, wie Sie dem Wurzelkragen der Rosette richtig Erde hinzufügen können: Die Erde sollte den Blattwachstumspunkt in der Mitte des Busches nicht schließen. Es ist nur notwendig, die Oberseite der Wurzelpflanze leicht mit Erde zu bedecken, die sich über der Oberfläche befindet. Am häufigsten erheben sich Sorten mit langgestreckten Wurzelfrüchten (Zylinder, Rucola und andere) über dem Boden. Gleichzeitig neigt sich die Rosette zum Boden und die Rüben werden gebogen.

Bewässerung und Fütterung

Die Geheimnisse für den Anbau hochwertiger Rüben liegen in der richtigen Bewässerung und Fütterung der Pflanzen. Das Saatbett sollte reichlich bewässert werden, um den Boden bis zu einer Tiefe von etwa 10 cm zu befeuchten, wo die Kultur saugdünne Wurzeln hat. Während des Wachstums erhöht sich das Volumen des Bewässerungswassers auf 20 bis 30 l / m², wenn nicht genügend natürlicher Niederschlag vorhanden ist.

Während der Bildung einer Wurzelfrucht führt ein Mangel an Feuchtigkeit zur Bildung von ungefärbten und harten Ringen im Rübenschnitzel.

Bis der unterirdische Teil einen Durchmesser von 5 bis 6 cm erreicht, ist es besser, die Rüben täglich oder jeden zweiten Tag zu gießen, wobei der Schwerpunkt auf der Trocknung der oberen Bodenschicht um 2-3 cm liegt. Im Herbst, 3-4 Wochen vor der Ernte der zur Lagerung bestimmten Ernte, wird die Bewässerung gestoppt, auch wenn es nicht regnet. So werden im Wurzelgemüse mehr Zuckersubstanzen gebildet und es wird besser gelagert.

Um den Zuckergehalt zu erhöhen, können Sie die Pflanzungen mehrmals pro Saison mit Salzwasser (0,5 TL pro 10 l) füttern. In der Anfangsphase des Wachstums (vor der Bildung von Wurzelfrüchten) müssen Rüben mit Stickstoffdüngern gedüngt werden. Fügen Sie dazu zusätzlich zu Salz 1 EL für 10 Liter Wasser hinzu. Ammoniumnitrat. Am Ende des Sommers benötigt die Pflanze keine stickstoffhaltigen Substanzen mehr, aber im August erfolgt auch eine Top-Aufbereitung, bei der 10 Liter Wasser mit 1 EL Wasser versetzt werden. Kaliumnitrat.

Liquid Top Dressing kann nicht nur auf den Boden aufgetragen werden, sondern auch nach der Blattmethode, dh durch Gießen der Nährlösung über die Blätter.

Verarbeitung und Düngung

Nach dem Gießen oder Auftragen von flüssigem Top-Dressing muss der Boden in den Gängen bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm gelockert werden. Bei diesem Verfahren dürfen Sie die Wurzelfrüchte nicht berühren, daher muss die Verarbeitung sorgfältig durchgeführt werden. Das Video zeigt, wie zusammen mit dem Lösen Unkräuter zerstört werden, die Zeit haben, zwischen den Auslässen zu wachsen.

Beim Lösen werden auch Dünger ausgebracht, die die Plantage auf andere Weise füttern. Ein komplexer Mineraldünger (Agricola-4 oder andere) wird in den Gängen verteilt und dann mit einer Hacke in den Boden eingebettet. Bei einer solchen Fütterung ist es nicht erforderlich, Lösungen anderer Düngemittel aufzutragen.

Rübenschädlinge und Krankheiten

Krankheiten und Schädlinge von Rüben können durch folgende Anzeichen erkannt werden:

  1. Braune Flecken mit einem schwarzen Punkt auf den Blättern von Rüben sind eine Phomose-Krankheit, die sowohl die Blätter als auch die Wurzelfrucht betrifft. Das Besprühen der Blätter mit einer Borsäurelösung (0,5 Stunden pro 10 Liter Wasser) und die Zugabe von Borax mit 3 g / m² helfen.
  2. Peronosporose ist eine Pilzinfektion. Gleichzeitig ist an der Unterseite des Blattes eine graue Blüte sichtbar. Sie können den Pilz mit Fungiziden bekämpfen.
  3. Der Wurzelfresser oder das schwarze Bein befällt junge Sämlinge. Krankheitsprävention ist Bodenkalkung und Frühjahrsanwendung von Borax (3-5 g / m²) während des Grabens.
  4. Große Wurzelfrüchte wirken sich eher auf Fusarium und Braunfäule aus. Sie entwickeln sich auf schweren Böden, und die Methoden ihrer Behandlung sind Kalk und die Einführung von Borax.

Insektenschädlinge schädigen auch Rüben. Die meisten von ihnen fressen und saugen Blätter (Blattläuse, Flöhe, Käfer und andere). Es wird möglich sein, die Pflanzen mit Hilfe von Behandlungen mit geeigneten Chemikalien (Karbofos, Iskra) zu schützen.

Ernte und Lagerung von Pflanzen

Ertrags- und Reifegeschwindigkeiten hängen von der Rübensorte ab. Die ungefähren Erntetermine für Zentralrussland sind jedoch Mitte bis Ende September, wenn die Lufttemperatur auf + 5 ... + 15 ° C fallen wird. Es ist unerwünscht, zu spät mit der Ernte zu kommen und die Rüben dem Gefrieren auszusetzen, wenn die Temperatur unter 0 ° C fällt.

Wurzelfrüchte werden aus dem Boden gezogen, die Blätter und der Punkt ihres Wachstums werden abgeschnitten, 2/3 der Wurzel werden entfernt. Zur Lagerung werden Rüben in Kisten gelegt, die mit trockenem Sand bestreut sind. Große Mengen Gemüse können in Netzbeuteln gut im Keller gelagert werden.

Was kann nach Rüben gepflanzt werden und was kann mit Rüben kombiniert werden?

Wenn der Gärtner verdichtetes Pflanzen praktiziert, sind die folgenden Pflanzen die besten Nachbarn für Rüben:

  • Zwiebel;
  • Blattgemüse und Kräuter (Salat, Spinat und andere);
  • Mangold und frühreifende Rübensorten.

Wenn die Fruchtfolge im nächsten Jahr nach den angebauten Rüben beobachtet wird, können Sie Kartoffeln und andere Nachtschatten pflanzen, Karotten, Knoblauch und Kürbiskulturen säen. Die besten Ersatzstoffe sind Hülsenfrüchte, die den Stickstoffgehalt des Bodens wiederherstellen. Sie können Mangold nicht an derselben Stelle pflanzen: Die Blätter trocknen und verdorren und trocknen im Garten aus.


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