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Beschreibung und Merkmale der Pietrain-Schweinerasse, Pflege und Zucht

Beschreibung und Merkmale der Pietrain-Schweinerasse, Pflege und Zucht


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Die europäische Schweinerasse der Speckrichtung Pietrain ist weltweit beliebt. Die Qualität von Pietrain-Fleisch ist auf einem hohen Niveau, Speck gilt als diätetisch. Trotz der Tatsache, dass die Vertreter dieser Rasse hohe Haftbedingungen fordern, werden sie auf privaten Farmen in unserem Land gezüchtet, Ferkel zur Fortpflanzung aufgezogen und der Genpool des Viehs verbessert. Die europäische Rasse eignet sich auch für die industrielle Fleischproduktion.

Ein bisschen Geschichte

Die Vorfahren der wertvollen Rasse sind die belgischen Schweine, die mit den großen weißen, Berkshire- und Yorkshire-Arten gekreuzt wurden. Dieses Ereignis fand zu Beginn des 20. Jahrhunderts statt. Pietrain erlangte in Deutschland besonderen Respekt. Hier werden diese Schweine für ihren hochwertigen Speck mit dünnen Fettadern geschätzt.

In Russland ist die Rasse aufgrund ihrer Genauigkeit in Bezug auf Klima, Pflege und Aufbewahrungsbedingungen nicht sehr beliebt. Pietrain wird in der Regel gezüchtet, um den Genpool des Haupttiers zu verbessern. Die Rasse ist nicht im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen.

Beschreibung und Eigenschaften des Schweins Pietrain

Vertreter der Speckrichtung des Pietrain-Schweins sind genetisch nicht für Übergewicht prädisponiert. Das Durchschnittsgewicht der europäischen Schweine beträgt 240 Kilogramm, das Skelett und die Knochen sind recht leicht. Aussehen:

  • Der Kopf ist klein mit einer kurzen Schnauze.
  • Der Körper hat eine zylindrische Form mit gut entwickelten Muskeln und einem breiten Kreuzbein.
  • Widerristhöhe - 80 Zentimeter.
  • Die Hautfarbe ist weiß, das Vorhandensein von grauen und schwarzen Flecken auf Rücken und Kopf ist zulässig.
  • Die Ohren sind klein und aufrecht.
  • Der Bauch ist unterentwickelt, nicht schlaff, das Schwein sieht verstaut aus.
  • Die Beine sind kurz.
  • Der Schwanz hat die Form einer Feder.

Produktive Merkmale der Rasse:

  • Gut entwickelte Schinken.
  • Die Fleischausbeute aus dem Schlachtkörper beträgt 85%.
  • Durchschnittliche Fruchtbarkeit - 9-10 Ferkel.
  • Der durchschnittliche Tageszuwachs an Jungtieren beträgt 550 Gramm.
  • Die Dicke des Unterhautfetts beträgt nicht mehr als 10 Millimeter.

Auf eine Notiz. Männchen zeichnen sich durch einen stark ausgeprägten Sexualtrieb aus, daher werden Eber häufig zur Inzucht mit Schweinen in fettiger und fleischfetter Richtung eingesetzt.

Was das Temperament von Pietrain betrifft, gelten diese Schweine als friedlich, zeigen selten Aggressionen und eignen sich für die gemeinsame Haltung mit anderen Haustieren.

Vor- und Nachteile der Rasse

Die Hauptvorteile der europäischen Rasse sind:

  • Hochwertiges Fleisch, geringer Fettgehalt.
  • Der Fleischertrag aus dem Schlachtkörper beträgt mehr als 80%, das durchschnittliche Gewicht des Schinkens beträgt 12 Kilogramm.
  • Starke Immunität, auch bei Jungtieren.
  • Pietrain-Eber sind die besten Produzenten.

Negative Seiten der Rasse:

  • Schlechte Akklimatisation und Anpassung an neue Bedingungen und Haftregionen.
  • Schwache Milch, Ferkel benötigen ab den ersten Tagen nach der Geburt Ergänzungsfuttermittel.
  • Die dünne Körperfettschicht macht Schweine anfällig für Kälte und Zugluft.
  • Eine spezielle Diät, Vitaminpräparate und kalorienreiche Lebensmittel sind erforderlich.

Es ist notwendig, Pietrains in isolierten und sauberen Schweineställen zu halten. Das Fleisch europäischer Schweine ist diätetisch, eine gute Qualität des Produkts kann nur mit einer richtig ausgewählten Ration für Tiere und der Einhaltung der Haftbedingungen erreicht werden.

Haftbedingungen

Die genetische Veranlagung von Pietrain zu einer minimalen Fettansammlung bestimmt die Merkmale der Erhaltung und Ernährung dieser produktiven Tiere. Merkmale der Schweinepflege:

  • Warme Scheune mit guter Belüftung und Beleuchtung, Zugluft ist nicht erlaubt.
  • Saubere Bettwäsche.
  • Ständiger Zugang zu Trinkwasser.
  • Als Wandergebiet für Tiere in der warmen Jahreszeit ist es notwendig, ein Erholungsgebiet für Schweine mit einem Baldachin aus den Sonnenstrahlen zu schaffen.
  • Regelmäßige Entwurmung von Nutztieren, Impfungen.
  • Stellen Sie den Schweinen ausreichend Futterraum zur Verfügung.

Es wird nicht empfohlen, die Haftbedingungen und den Ort des Gehens für Tiere zu ändern. Pietrens toleriert keine Änderung der Umgebung und den damit verbundenen Stress.

Was zu füttern?

Fleischschweine benötigen eine kalorienreiche Ernährung und Vitaminpräparate. Gleichzeitig wird die Verwendung von Stimulanzien nicht empfohlen. Solche Mittel verschlechtern den Geschmack und die Qualität von Speck, das Fleisch oxidiert und wird bröckelig. Die Grundlage der Ernährung der europäischen Rasse sollten Proteine ​​und leicht verdauliche Kohlenhydrate sein, der Stoffwechsel von Pietrains ist schnell. Die Diät kann die folgenden Lebensmittel enthalten:

  • Abfälle aus der Fleisch- und Milchindustrie.
  • Salzkartoffeln und fein gehacktes Gemüse.
  • Hülsenfrüchte und Getreide, Gemüse.

Sofort geborene Ferkel benötigen Ergänzungsfutter, ab dem zweiten Lebenstag werden Babys mit Joghurt und Vollmilch gefüttert.

Es ist notwendig, der Ernährung von Tieren Vitamine sowie Mineralien hinzuzufügen: Kreide, Phosphor, Salz, Fischmehl, Fischöl.

Wenn viel Getreidefutter in die Pietrain-Diät gelangt, sinkt der durchschnittliche Tageszuwachs stark, Mais, Gerste und Hafer treten in den Hintergrund. Viele Landwirte verwenden Aspirin als Wachstumsstimulans für Jungtiere.

Zuchtregeln

Pietrain-Männchen erreichen die Geschlechtsreife im Alter von acht Monaten, Weibchen im Alter von sechs Monaten. Das beste Brutalter beträgt 11-12 Monate. Zuchtregeln:

  • Es wird empfohlen, Pietrain mit Vertretern seiner eigenen Rasse sowie mit Landraces, Duroc und Great White zu überqueren.
  • Sorgen Sie für eine ausgewogene Ernährung und Trinkwasser.
  • Nach dem Abferkeln werden das Weibchen und ihre Jungen in einem separaten Schweinestall gehalten.
  • Versorgen Sie die Ferkel ab den ersten Lebenstagen mit Ergänzungsfuttermitteln.

Meistens werden männliche Produzenten der Pietrain-Rasse in unserem Land gekauft, um die Qualität des Fleisches der Hauptrasse zu verbessern. Eber dieser Rasse haben einen ausgeprägten Sexualtrieb.

Bekämpfung von Krankheiten

Vertreter der europäischen Pietrain-Rasse sind von Natur aus mit einer anhaltenden Immunität ausgestattet, insbesondere gegen Cyclovirus-Infektionen. Diese positive Eigenschaft bedeutet jedoch nicht, dass Sie Impfungen und geplante Entwurmung des Stammes ablehnen können. Die Hauptfaktoren bei der Entwicklung von Krankheiten sind:

  • Stress von Tieren im Zusammenhang mit Bewegung, Ernährungsumstellung oder Haftbedingungen.
  • Zugluft, überschüssige Feuchtigkeit im Schweinestall.
  • Schmutzige, feuchte Bettwäsche.
  • Mangelnde Belüftung in dem Raum, in dem die Tiere gehalten werden.
  • Ausbruch der Infektion in der Hauptbevölkerung.
  • Falsch gewählte Diät.

Das Vieh sollte regelmäßig auf Anzeichen einer Krankheit untersucht werden. Verminderter Appetit, unmotivierte Aggression, lockerer Stuhl, Blähungen, Augenfluss und ein Anstieg der Körpertemperatur sind der Grund für die Untersuchung von Tieren durch einen Tierarzt.

Maßnahmen zur Vorbeugung von Schweinekrankheiten:

  • Routineimpfung.
  • Immunisierung.
  • Ausgewogene Ernährung.
  • Regelmäßige Desinfektion der Räumlichkeiten.
  • Schaffung einer Quarantänezone für Tiere mit Anzeichen einer Krankheit.

Pietrain-Schweine sind anfällig für Lungenentzündung und Magen-Darm-Erkrankungen. Die Auswahl der Produkte für Tiere muss sorgfältig abgewogen werden. Schweine leiden häufig unter Vergiftungen, insbesondere durch ungewaschenes schmutziges Obst und Gemüse. Bei der Haltung von Pietrain-Schweinen wird nicht empfohlen, die Haftbedingungen stark zu ändern, die Ernährung zu ändern oder Tiere an einen neuen Ort zu transportieren. Stress ist der Hauptfaktor für die Entwicklung von Krankheiten und die schlechte Gesundheit der Tiere.


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