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Arten und Rassen von Wachteln, ihre Eigenschaften und Zucht zu Hause


Wachteln sind beliebte Vögel für hochwertige Eier- und Fleischprodukte. Auf der Grundlage eines Wildvogels, der sich durch eine kleine Konstitution und eine bunte Schutzfarbe auszeichnet, wurden viele dekorative und produktive Wachtelrassen gezüchtet, größere, die an die Existenz in Gefangenschaft angepasst sind. Am beliebtesten sind Pharaonen, Mandschu, Engländer und Smokingwachteln. Dutzende Hybriden wurden auf ihrer Basis gezüchtet.

Wie sehen Wachteln aus?

Wenn man Wachteln betrachtet, sollte man das Aussehen eines wilden Zugvogels beschreiben, der allen derzeit existierenden Rassen seine Merkmale verlieh. Wachtel comvennaya - die kleinste Art der Hühnerordnung, die zur Fasanenfamilie gehört.

Äußere Eigenschaften des Vogels:

  • Körpergewicht - 80-130 g;
  • Körperlänge - 18 cm;
  • scharfe Flügel;
  • kleiner Schwanz;
  • Pfoten mit vier Zehen ohne Sporen;
  • der Schnabel ist klein, ohne eine federleichte Bedeckung an der Basis;
  • Die Farbe ist braunbraun mit hellen und dunklen Flecken und Strichen.

Wachteln werden stark und unabhängig geboren, mit bunten Daunen bedeckt, hellbraun mit dunklen Flecken und Streifen. Sie können im Alter von einem Monat verstehen, ob ein Junge oder ein Mädchen ein Küken ist, wenn Federn wachsen, um die Daunen zu ersetzen.

Frauen sind heller als Männer, sie haben mehr dunkle Flecken auf der Brust. Bei Männern ist die Farbe der Brust eher monochromatisch, aber das Gefieder auf dem Kopf ist kontrastreicher, der Kropf ist hell und der Schnabel ist dunkel. Durch das Körpergewicht ist das Männchen dem Weibchen überlegen.

Der Geflügelwert von Wachteln ist die frühe Reife und die hervorragende Eiproduktivität. Das Weibchen macht die erste Kupplung im Alter von 5-6 Wochen, für ein Jahr kann es mit guter Sorgfalt bis zu 300 Eier geben. Nach dem Verhältnis von Körpergewicht und jährlicher Anzahl von Eiern sind Wachteln dreimal produktiver als Hühner.

Wachtelrassen

Wachteln werden zum Zweck von Nahrungsfleisch, gesunden Eiern und auch zu dekorativen Zwecken angebaut. Bei Eirassen ist das Fleisch nicht weniger schmackhaft als das von Fleisch, aber die Körpergröße ist kleiner und das Aussehen ist weniger attraktiv als das von dekorativen.

Die Eigenschaften von Wachtelrassen unterschiedlicher Orientierung sind in der Tabelle aufgeführt.

Eigenschaften der FelsenFleischEiFleisch
Körpermasse250-500 g120-150 g180-220 g
Eigewicht12-18 g10-13 g12-16 g
Anzahl der Eier pro Jahr180-220 Stück280-320 Stück220-280 Stück

Yaytsenoskiye

Frauen von eierlegenden Wachteln sind sehr produktiv, sie beginnen früh zu legen. Eierwachteln sind klein und in Bezug auf Pflege und Ernährung nicht launisch. Sie werden gezüchtet, um Jungtiere zu produzieren und Eier zu verkaufen. Wachteleier sind mit Vitaminen und Nährstoffen gesättigt und unterscheiden sich von Hühnereiern durch ihre Hypoallergenität. Frauen werden getrennt von Männern gehalten und für kurze Zeit zusammen gehalten, um Nachkommen zu erhalten.

Expertenmeinung

Zarechny Maxim Valerievich

Agronom mit 12 Jahren Erfahrung. Unser bester Sommerhaus-Experte.

Hauswachteln haben keinen mütterlichen Instinkt, daher müssen Sie einen Brutkasten für die Zucht verwenden.

Gemeinsame Rassen von Eierwachteln:

  1. Japanisch - Wachteln, gezüchtet von japanischen Züchtern, die die bunten Farben wilder Verwandter beibehalten haben. Sie wiegen 130-150 g. Die produktivste Rasse in Bezug auf die Eiproduktion: Die Weibchen beginnen im Alter von 6 Wochen zu liegen und geben mehr als 300 Eier pro Jahr. Die Eier sind klein und wiegen etwa 10 g, aber die Befruchtungsrate erreicht 95%. Der einzige Nachteil der Rasse ist das geringe Gewicht des Schlachtkörpers von nicht mehr als 110 g, aber das Fleisch ist schmackhaft wie das von wilden Verwandten.
  2. Englische Weiße sind Wachteln mit einer Genmutation, die zum Auftreten eines weißen Gefieders führte. Der Kopf der Männchen ist oft mit dunklen Flecken verziert. Das Gewicht eines Individuums beträgt 160-180 g. Vögel werden ab einem Alter von 7 Wochen gelegt und geben etwa 280 Eier mit einem Gewicht von 10 g. Der Kadaver sieht aufgrund der hellen Haut attraktiv aus.
  3. Englische Schwarze sind Verwandte japanischer Wachteln mit sattem braunem Gefieder. Die Wachtel ist produktiv, groß, wiegt 180-200 g und passt sich allen Aufbewahrungsbedingungen an. Die jährliche Anzahl von diätetischen Eiern mit ausgezeichnetem Geschmack beträgt 260-280.

Fleisch

Da die Wachtel ein kleiner Vogel ist, wird sie hauptsächlich gezüchtet, um Eier zu erhalten. Es gibt nur zwei Fleischrassen - Pharao und Texas. Beide Wachtelrassen sind das Ergebnis von Zuchtarbeiten. Das Hauptmerkmal von Fleischwachteln ist ein relativ schwerer Schlachtkörper, der ein Gewicht von 300-400 g erreicht.

Das Züchten von Fleischwachteln ist vorteilhaft für eine qualitativ hochwertige und ausgewogene Fütterung, die auf eine beschleunigte Gewichtszunahme abzielt. Gleichzeitig sind die Vögel in Bezug auf die Haltung völlig unprätentiös, die Bedingungen wirken sich nicht besonders auf die Zunahme des Körpergewichts aus.

Damit die Vögel schnell an Gewicht zunehmen und gesund bleiben können, müssen frische pflanzliche Lebensmittel, Vitamine und Mineralstoffquellen in die Nahrung aufgenommen werden. Wachtelfleischrassen:

  1. Der Pharao ist das Ergebnis einer langen Auswahl. Das Gewicht erwachsener Vögel beträgt 300-400 g. Die Farbe des Gefieders ist "wild", wie die japanischer Verwandter. Pharao-Wachteln werden für ihre schnell wachsenden, großen Kadaver geschätzt. Frauen beginnen ab einem Alter von 2 Monaten zu eilen. Der Mangel an Rasse ist 70% Eiproduktion.
  2. Texas Wachteln werden auf der Basis der Pharaonen gezüchtet, sie zeichnen sich durch einen breiten Körper aus. Das Gefieder ist dicht, weiß, eine kleine Menge dunkler Flecken ist akzeptabel. Küken wachsen schnell und erreichen ein Gewicht von 400 g. Einige Personen mit guter Pflege können bis zu 600 g wiegen. Das Fleisch von Texas-Wachteln ist schmackhaft und diätetisch. Vögel sind in Bezug auf Ernährung und Lebensbedingungen wählerisch.

Fleischrassen

Fleisch - eine universelle Wachtelsorte, die gezüchtet wird, um sowohl Fleisch als auch Eier zu erhalten. Das Körpergewicht von Wachteln ist durchschnittlich, Eiprodukte werden auf den Markt gebracht und für die Viehzucht verwendet.

Vertreter universeller Rassen passen sich an alle Aufbewahrungsbedingungen an, sind wählerisch in Bezug auf Futter, ihre Fütterung ist sparsam.

Bei der Aufzucht von Fleischvögeln zum Schlachten ist es wichtig, den optimalen Zeitpunkt zu erraten. 4-5 Monate alte Personen mit einem Gewicht von etwa 150 g werden geschlachtet, ihr Fleisch ist saftig und fettarm. Gemeinsame universelle Rassen:

  1. Estnische Wachteln sind in der GUS beliebt und werden auf der Basis von Pharaonen und englischen Wachteln gezüchtet. Sie zeichnen sich durch einen abgerundeten, gut genährten Körper, einen verkürzten Hals aus, wiegen durchschnittlich 250 g. Die Farbe des Gefieders ist "wild", Männchen sind heller als Weibchen. Die Hauptvorteile der Rasse sind Ausdauer, schnelle Anpassung an die Bedingungen, Beginn der Legung ab einem Alter von 2 Monaten, lange Eiproduktion, ein hoher Prozentsatz an Befruchtung und Überleben der Nachkommen.
  2. Smoking sind Hybridvögel, die aus der Kreuzung weißer und schwarzer Engländer gewonnen werden. Bei Männern und Frauen ist das Gefieder das gleiche: Hals, Brust und Bauch sind weiß, der Rest des Körpers ist sattbraun. Ein erwachsener Vogel wiegt 150 g, beginnt ab einem Alter von 7 Wochen zu legen und gibt 260-280 mittelgroße Eier.
  3. Mandschu - schöne goldene Wachtel. Frauen haben mehr Flecken auf der Brust, Männer haben einen roten Hals und einen dunklen Kopf. Ein erwachsener Vogel wiegt 120-150 g. Die jährliche Eiproduktion erreicht 280 Stück. Die Sicherheit der Brut ist hoch. Die Kadaver sehen aufgrund ihrer hellen Haut attraktiv aus.
  4. Phönixe sind eine Broilersorte von Mandschu-Wachteln. In Frankreich gezüchtet, hat es ein hellgoldenes Gefieder. Ein erwachsener Vogel wiegt 400 g, erreicht dieses Gewicht in 2 Lebensmonaten, aber eine schnelle Entwicklung wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus. Frauen legen bereits im Alter von 1,5 Monaten mit dem Legen, das Eigewicht erreicht 15 bis 18 g. Die Schlachtkörper sehen attraktiv aus.

Dekorativ

Wachteln mit schönem Gefieder werden hauptsächlich gezüchtet, um persönliche Grundstücke und Parks zu schmücken. Viele Sorten haben jedoch eine gute Fleisch- und Eierproduktivität, wodurch Wachteln für Produktionszwecke gezüchtet werden können.

Dekorative Wachtelrassen:

  1. Virginia - mittelgroße Vögel von goldbrauner Farbe mit dunklen und hellen Flecken. Der Kopf ist mit weißen Streifen verziert. Der Schnabel ist schmal, als ob er von den Seiten abgeflacht wäre. Vögel sind nicht launisch in der Haltung, sie können in Käfigen leben und in freier Wildbahn zeichnen sie sich durch einen ruhigen, sanften Charakter aus. Die Anzahl der Eier in einer Kupplung erreicht 15 Stück.
  2. Chinesische gemalte Wachtel mit der interessantesten Farbe: Der Bauch ist rot, der Oberkörper und der Hals schimmern in vielen Farben. Der Wachtelkörper ist klein, daher ist die Fleischzucht unproduktiv. Das Verhalten von Wachteln ist territorial, Paare werden fürs Leben gebildet. Vögel passen sich schnell an ihre Umgebung an.
  3. Kalifornien - Wachtel in den Vereinigten Staaten domestiziert. Der Vogel ist groß, hat einen abgerundeten Körper und entwickelte Muskelmasse. Der Schwanz ist etwas länger als bei anderen Rassen. Das Gefieder ist original: Der Rücken ist grünlich-gelb, die Brust ist gesprenkelt, der Rest des Körpers ist bläulich-grau, die Flügel sind mit weißen und schwarzen Strichen verziert, zwischen Stirn und Nacken befindet sich ein schwarzer Fleck mit einem weißen Rand. Ein bemerkenswertes Merkmal des Aussehens ist ein nach vorne gerichteter langer Kamm.
  4. Marmor ist eine Art japanischer Wachtel, die durch Mutation von Farbgenen gewonnen wird. Das Gefieder ist leichte Asche mit vagen Rauchflecken. Die Rasse gehört zum Ei, wird aber selten für Produktionszwecke verwendet, da die Überlebensrate der Küken niedrig ist und Erwachsene anfällig für Krankheiten sind.

Für die Zucht zu Hause

Jeder der oben genannten Namen von Wachtelrassen ist für die Hauszucht geeignet. Aufgrund seiner geringen Größe lebt ein erwachsener Vogel ohne Probleme auf engstem Raum und benötigt nicht viel Futter. Daher ist es vorteilhaft, mehrere Individuen für ihre eigenen Bedürfnisse zu halten. Wachteln fühlen sich in einem 1 m langen Käfig wohl2, wo bis zu 50 Personen passen. Die Käfige können mehrstöckig sein und Platz sparen.

Das Wachtelzuchtgeschäft zahlt sich schnell aus. Die Hauptsache ist, die Richtung zu bestimmen, um die inhaltlichen Unterschiede zwischen Rind- und Eirassen zu untersuchen.


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