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Beschreibung und Eigenschaften von Holstein-Kühen, ihre Vor- und Nachteile sowie ihre Pflege

Beschreibung und Eigenschaften von Holstein-Kühen, ihre Vor- und Nachteile sowie ihre Pflege


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Unter den vielen westlichen Rassen ist der Holstein einer der besten in Bezug auf Milchleistung und Fleischproduktivität. Holsteiner Kühe werden von Landwirten auf der ganzen Welt für hochwertige Milch, tägliche Milchleistung und gute Gesundheit geschätzt. Holsteins sind jedoch launisch in ihrer Pflege, das Wohlbefinden der Tiere verschlechtert sich und die Milchproduktion nimmt erheblich ab, wenn der Besitzer die Haftbedingungen nicht einhält.

Geschichte und Beschreibung

Holstein ist eine Rinderrasse niederländischen Ursprungs. Es erschien 1852. Der amerikanische Züchter Winnsrop Chenery war an der Zucht und Verbreitung der Rasse beteiligt, in den Vereinigten Staaten sind niederländische Kühe am weitesten verbreitet. Ursprünglich hieß die Rasse Holstein-Friesian, ihre Vertreter hatten eine ausschließlich schwarz-weiß gefleckte Farbe, im Laufe der Zeit erschienen rötlich-weiße Individuen. Seit 1983 wird die Rasse vereinfacht Holstein genannt.

In Amerika wurden und werden Züchtungsaktivitäten durchgeführt, um sowohl die Milch- als auch die Fleischproduktivität von Holstein zu verbessern. Die Züchter arbeiten daran, den Körperbau der Tiere zu verbessern, in der Hoffnung, die Milchleistung zu steigern.

Die äußeren Rassenmerkmale von Holstein sind in der Tabelle angegeben.

WiderristhöheFrauen - 142-145 cm, Männer - 150-160 cm
das GewichtFrauen - 650-750 kg, Männer - 1000-1200 kg
Kopfgroße, klassische Form am Sehnenhals
Torsolänglich, von der Seite gesehen fast dreieckig, schlank, mit unterentwickelten Muskeln und einem dünnen Skelett, Brust schmal, tief
Hörnerkurz
Gliedmaßenlang, mit entwickelten Gelenken und einem breiten Satz, hohen Hufen
wollekurz
Farbeschwarz und weiß, fleckig, seltener rot & weiß

Merkmale der Holsteiner Rasse

Die holsteinisierte Schwarz-Weiß-Rasse gehört zum Milchtyp, zeichnet sich jedoch durch eine gute Fleischproduktion aus. Die Holstein-Friesian-Rasse ist äußerst anfällig für die Qualität der Haltung und Fütterung. Die Milchproduktion hängt von diesen Faktoren ab. Die Milchleistung wird auch von den klimatischen Bedingungen beeinflusst. Je milder und wärmer das Klima, desto produktiver sind die Kühe.

Im Durchschnitt produzieren Kühe 8.500 Liter Milch pro Jahr mit einem Milchfettgehalt von bis zu 3,7%. In Israel erreicht die jährliche Milchleistung auf großen Farmen 10.000 Liter, in den USA 9.000, in Russland 7,5.000 nicht. Auf einem privaten Bauernhof erhalten eine Kuh pro Jahr 6-7.000 Liter.

Holstein-Kühe eignen sich sowohl für Handmelk- als auch für Melkmaschinen. Die Besonderheit der Produktivität der Rasse ist, dass schwarze und weiße Kühe im Durchschnitt zweimal mehr Milch geben als rote Verwandte. Die jährliche Produktivität roter Katzen überschreitet 4500 Liter nicht.

Das Schlachtgewicht erreicht 55% des Körpergewichts des Bullen. Neugeborene Kälber wiegen 35-45 kg. Im Alter von einem Jahr erreicht das Kalb bei richtiger Pflege und Fütterung ein Gewicht von 800 kg. Es ist unrentabel, das Tier weiter zu halten. Wenn der Bulle nicht für Zuchtaktivitäten bestimmt ist, wird er zum Schlachten geschickt. Holsteiner Bullen werden häufig mit Kühen anderer Rassen gekreuzt, um Nachkommen mit erhöhter Produktivität zu erhalten.

Vorteile und Nachteile

gute Gesundheit;

gute Verdauung und schneller Stoffwechsel für die Milchproduktion;

schnelle Anpassung an die Umgebungsbedingungen;

ruhige und liebevolle Gesinnung;

die Möglichkeit der Verwendung für Zuchtarbeiten.

negative Reaktion auf schlechte Pflege- und Wartungsfehler;

Verschlechterung der Gesundheit bei unzureichenden hygienischen Bedingungen;

kostspielige Wartung und Fütterung, Genauigkeit der Futterqualität;

geringe Stressresistenz, eine signifikante Abnahme der Milchleistung unter Stress.

Feinheiten der Wartung und Pflege

Holstein-Kühe sollten sich nicht auf engem Raum und in einem sitzenden Zustand befinden. Für Rinder ist es notwendig, einen Gehbereich zu organisieren. Tägliches Gehen verbessert den Stoffwechsel und die Verdauung, was sich positiv auf die produzierte Milchmenge auswirkt.

Die Größe des Gehbereichs ist so festgelegt, dass die Person 20 m hat2... Über dem Gelände wird ein Baldachin aufgestellt, um die Tiere vor sengender Sonne und Niederschlag zu schützen. Trinkschalen müssen installiert werden, in denen immer Wasser sein muss. Sie laufen jeden Tag 2-3 Stunden mit dem Vieh, aber nur, wenn es kein Gewitter, starken Wind oder Eis gibt. Schwangere Frauen werden 3 Tage vor dem Abkalben nicht freigelassen.

Ein Holzschuppen ist unerwünscht, es ist besser, ihn aus Ziegeln zu machen. Holstein-Kühe müssen warm und bequem sein. Im Winter ist eine Isolierung erforderlich, da die Produktivität des Viehs durch Kälte erheblich verringert wird und zusätzliche Beleuchtung installiert wird.

Die geeignete Temperatur im Stall liegt zwischen +5 und +20 ° C. Die Temperatur für erwachsene Tiere darf nicht auf +23 ° C steigen, für Kälber auf +27 ° C. Bei Temperaturen unter +5 ° C wird die Holsteiner Kuh unproduktiv. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 60-70%. Der Stall sollte belüftet werden, Zugluft ist jedoch nicht akzeptabel, da die Kühe an Mastitis erkranken.

Eine Kuh im Stall sollte 20 m haben2für ein Kalb - 10 m2... Die Tiere sind nicht gebunden, sie bewegen sich entweder frei oder befinden sich in geräumigen Ständen, die mit Futterern und Trinkern ausgestattet sind. Zum Einstreuen nehmen sie Stroh und legen eine Schicht von 20 cm auf den Boden. Um die Sauberkeit zu gewährleisten, können Sie die Scheune mit einem Abwasserkanal ausstatten. Dann muss der Boden in einem leichten Winkel verlegt werden.

Die Scheune muss immer sauber sein. Der Abfall muss beim Verfall gewechselt werden. Gülle 2 mal am Tag entfernen. Feeder und Trinker täglich waschen. Der Landwirt muss zweimal im Jahr eine allgemeine Reinigung mit Desinfektionsmitteln durchführen.

Diät

Holstein-Kühe sind äußerst wählerisch in Bezug auf die Ernährung. Daher erweist sich ihr Inhalt in den sibirischen und nördlichen Regionen Russlands normalerweise als Misserfolg. In den Sommermonaten werden die Tiere bei fehlender Weide zweimal täglich gefüttert. In den Wintermonaten werden die Kühe dreimal täglich gefüttert. Die Sommerration basiert auf Grünfutter, bei dem die Proteinkonzentration nicht weniger als 20% der Masse beträgt. Die Zusammensetzung muss unbedingt Hülsenfrüchte enthalten:

  • Kleeblatt;
  • Lupine;
  • Erbsen;
  • Alfalfa.

Die Winterdiät basiert auf Heu, Mais, Hülsenfrüchten und Getreidefutter sowie Mehl. Das Futter muss von hoher Qualität sein. Rohfutter sollte 37%, saftig - 35%, konzentriert - 28% sein. Die Menge an Trockenmasse beträgt 5 kg pro 100 kg Körpergewicht der Kuh.

Ein ungefähres Tagesmenü für eine erwachsene Holsteiner Kuh im Winter:

  • Heu - 7 kg;
  • Heulage - 3 kg;
  • Stroh - 3 kg;
  • Maissilage - 15 kg;
  • Wurzelgemüse und Gemüse - 5 kg;
  • Konzentrate - 3 kg;
  • Salz - 100 g.

Eine Kuh trinkt 50 Liter Wasser pro Tag, mehr während der Stillzeit. Das Wasser wird warm gegeben und auf eine angenehme Temperatur erwärmt.

Kühe züchten

Bei der Zucht werden hauptsächlich die Rasseeigenschaften von Bullen berücksichtigt, da die für die Milchproduktion verantwortlichen Gene von den Kälbern vom Vater geerbt werden. Holsteiner Vaterbullen sind Träger von ausgezeichnetem genetischem Material, sie werden mit Kühen anderer Rassen gekreuzt, um deren Milchproduktion zu steigern.

Die Holsteiner Rasse ist nicht fruchtbar, Kühe bringen nicht mehr als 3 Kälber im Leben. Der generische Prozess verläuft normalerweise ohne Komplikationen. Neugeborene Kälber sehen stark und stämmig aus, stehen schnell auf und folgen ihrer Mutter.

Kälber pflegen genauso launisch wie Erwachsene. Vor dem Kalben muss der Stand gründlich gereinigt und desinfiziert werden. Der Raum muss die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten.

Ein neugeborenes Holstein-Kalb ist anfällig für Infektionen, daher sollte der Landwirt das Kalb nicht mit ungewaschenen Händen berühren.

Krankheiten

Holsteins zeichnen sich durch gute Gesundheit und körperliche Aktivität aus, jedoch nur bei richtiger Pflege und Pflege. Wenn im Stall keine Hygienestandards eingehalten werden, sind Holsteiner Haustiere von Infektionskrankheiten betroffen. Am häufigsten Nekrobakteriose (Huffäule) und Leptospirose (Wasserfieber) - eine bakterielle Infektion, die die inneren Organe der Kuh betrifft. Die Behandlung erfolgt mit Antibiotika.

Mastitis entwickelt sich bei Rindern aufgrund von Zugluft und Erkältung. Aufgrund von Stress verschwindet die Milch, sodass Sie keine unnötigen Tiere transportieren oder Lärm in der Nähe des Stalls machen sollten. Der Holstein ist eine Rasse, die auf allen Kontinenten sehr gefragt ist. Die Popularität der Rasse ist auf ihre hohe Milchproduktion und gute Fleischproduktion zurückzuführen. Die Zucht von Holsteiner Rindern bleibt jedoch nur dann rentabel, wenn die optimalen Bedingungen für die Haltung der Tiere eingehalten werden.


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